La cannelle est la poudre de l’écorce du cannelier. Cette poudre est employée comme aromate. Le cannelier , Cinnammomum, en botanique appartient à la famille des lauracées qui compte 250 espèces d’arbres originaires d’ Asie tropicale et subtropicale. Feuilles, rameaux et écorces de toutes…
Dans la tradition catholique, Carnaval est une période réservée aux divertissements. Cette période s’étend du jour des Rois au Carême. Selon les endroits, les réjouissances avaient lieu le Mardi Gras ou à la Mi-Carême. Le Mardi-Gras précède le carême, autrefois période d’abstinence. Ce jour-là…