La Jacinthe

7 mars 2019

Présente dès le mois de novembre sur les étals des fleuriste, on la retrouve tapissant les sous bois d’une couleur bleue au printemps.

La jacinthe est une fleur odorante  facile à cultiver : ses fleurs bleues, roses ou blanches sont serrées en un court épi et dégagent un doux parfum envoûtant.

Son nom botanique vient du grec Hyacinthos , jeune garçon très beau et  personnage de la mythologie grecque qu’Apollon tuera par accident.

Pour la culture chrétienne elle évoque Jésus-Christ, et figure parfois dans les représentations de la Nativité. Symbole de deuil, elle représente prudence et sagesse.

La jacinthe est souvent utilisée pour réaliser des compositions colorées et odorantes. Elle est spécialement mise en valeur dans des décors sur les thèmes de Noël et pour le printemps.

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